Metodologia simplificada para preparação de biofilmes de quitosana

Résumé

A busca por tecnologias alternativas e sustentáveis tem se tornado cada vez mais necessária. Muitas dessas novas tecnologias já são estudadas e avaliadas por diversos centros universitários brasileiros. A quitosana é um biopolímero, derivada de fontes renováveis, sendo o potencial substituto para muitos polímeros sintéticos, possuindo diversas aplicações comerciais, sendo um dos biopolímeros mais estudados do Brasil. Muitos laboratórios e centros de ensino, porém, não possuem equipamentos ou condições para estudar esse biopolímero. Desta forma, o objetivo do trabalho foi desenvolver uma metodologia simplificada e de baixo custo para a preparação de biofilmes de quitosana. Vários centros de ensino e laboratórios poderão produzir esse biopolímero, contribuindo, desta maneira, para a disseminação do conhecimento e estudo sobre esse material em vários âmbitos. Com esta finalidade, o experimento foi realizado com alterações na preparação inicial do gel de quitosana, modificando a quantidade e concentração do ácido usado, além da alteração do tempo necessário para a formação completa do gel de quitosana, utilizando poucos recursos e materiais laboratoriais. Além da alteração na metodologia de confecção do gel, o trabalho apresentou um molde de filme em polietileno sobreposto em placa de Petri para a formação dos biofilmes, sendo uma alternativa aos moldes de Teflon®, diminuindo os custos. Os biofilmes formados apresentaram características regulares, similares a outros biofilmes de quitosana confeccionados de formas mais elaboradas. Comprova-se, assim, a eficiência da metodologia elaborada neste trabalho para a confecção de biofilmes de quitosana.